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    甘栗仁

    2021-03-15 11:35:43
    甘栗仁
    詳細介紹:

    然后就是板栗采早了,都是青的,這樣有什么影響?

    (1)降低板栗質量:打下來的栗子還未成熟,栗實還不飽滿,營養成分積累不足,色澤差,含糖量低,含水量高,易腐爛,不易貯存。

    (2)減少產量:據多年實踐經驗,若提前15天采收,減產55.3%;提前9天采收,減產35.4%;提前3天采收,減產6.8%。

    (3)易傷樹體:栗苞未成熟時,果柄與果枝結合牢固,不易擊落,因此打栗子會打落多樹葉,也容易打傷果前梢,這樣會影響果枝質量,造成來年減產。

    (4)蟲害多:栗苞貯存期間,蛀果害蟲桃蛀螟易轉果危害,導致蟲果率上升。

    (5)費力費工:板栗開裂時打,如果用10分鐘,打青就得用30分鐘。把打青用的工,撿栗苞用的工,扒栗果用的工,貯存栗苞用的工加起來,比撿拾栗果費工3倍以上。而且還使總產量降低,品質下降,經濟損失嚴重,得不償失。

    板栗加工廠要注意的就是采后處理 采后要防失水風干板栗在失水較多的情況下,果實中的含糖量提高,生命活動受到限制,會加重爛果損失,而且風干時間越長,損失越大,因而采后應及時貯藏,防止失水,造成爛果損失。

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